Como Fazer Bisteca de porco na panela de pressão

Tempo: 30min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

8 bistecas de porco

4 dentes de alho amassados

Suco de 1/2 limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher de sobremesa de colorau

1 xícara de chá de água quente

Modo de Preparo

1-Reúna todos os ingredientes;

2-Em um recipiente, disponha as bistecas e tempere com o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta, misture bem e deixe marinar por 20 minutos;

3-Coloque a panela de pressão no fogo e deixe esquentar bem. Quando estiver bem quente, adicione as bistecas e deixe dourar os dois lados;

4-Acrescente o colorau, a água, misture e tampe a panela. Assim que começar a pegar pressão, conte 15 minutos. Retire a pressão, abra a panela e deixe o molho reduzir e encorpar no fogo alto;

5-Agora é só servir.

Sirva com uma farofinha ou com purê de batatas – com um arroz branco também fica muito bom.

Bom apetite!