Como Fazer Bolo de chocolate sem farinha

 

Ideal para os intolerantes a glúten, veja como preparar bolo que no lugar da farinha leva fermento em pó, coco ralado, açúcar, manteiga, ovos e chocolate

Bolo de chocolate sem farinha é uma sobremesa prática e muito saborosa. Por não utilizar farinha, a receita é ideal para os celíacos, que são pessoas que tem alergia a alimentos com glúten (proteína existente em alguns cereais, como o centeio, o trigo e aveia). Cerca de 1% da população mundial vivem com esta condição.

O bolo é preparado no liquidificador, para não perder tempo na cozinha. Antes de ir ao forno (que precisa estar preaquecido), não esqueça de untar a forma com manteiga e chocolate. Receita do bolo de chocolate sem farinha pode ser consumida em festas infantis, aniversários, reuniões com família e amigos e até mesmo no café da manhã ou lanche da tarde especiais. Confira!

Ingredientes

• 6 ovos
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 xícara de coco ralado
• Manteiga para untar a forma
• Chocolate em pó para polvilhar a forma
• 
  

Modo de Preparo

1. 1. Preaqueça o forno a temperatura de 200 graus Celsius.
2. 2. Bata os ovos no liquidificador por cerca de 2 minutos.
3. 3. Acrescente o chocolate, a manteiga e o açúcar e bata por mais 3 minutos.
4. 4. Coloque a mistura numa tigela e adicione o coco ralado e o fermento. Mexa delicadamente.
5. 5. Despeje a mistura em uma forma redonda de cerca de 25 centímetros, untada e polvilhada com manteiga e chocolate em pó.
6. 6. Leve para assar por cerca de 30 minutos.
7.