Feito no liquidificador e com poucos ingredientes, você prepara um quitute que rende até 12 fatias; confira a receita deliciosa que Ana Maria ensina em vídeo!
O bolo mole de fubá da Ana Maria é todo feito no liquidificador e não dá trabalho nenhum. Para facilitar ainda mais, ele é assado em papel-manteiga e nem precisa ser desenformado.
Com esta receita de bolo, você vai surpreender a família no café da manhã e lanche da tarde.
Dica para servir
Salpique canela e açúcar de confeiteiro em cima do bolo mole de fubá. Se desejar, coloque paus de canela para enfeitar.
Feito no liquidificador e com poucos ingredientes, você garante 12 fatias de bolo. Leite de coco e leite condensado garantem a cremosidade desse quitute que Ana Maria Braga ensinou no Mais Você. Confira as dicas no vídeo!
Ingredientes
- 200 mililitros ou três quartos de xícara de chá cheia de leite de coco
- 1 lata ou 395 gramas de leite condensado
- 1 lata de leite, a mesma medida da lata de leite condensado (ou 300 mililitros)
- 4 ovos
- 1 colher de sopa ou 15 gramas de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa ou 45 gramas de fubá
- 3 colheres de sopa ou 45 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- 1. Em um liquidificador coloque 200 mililitros de leite de coco, 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, a mesma medida da de leite condensado, 4 ovos, 1 colher de sopa de manteiga sem sal, 3 colheres de sopa de fubá, 3 colheres de sopa de farinha de trigo e bata bem por mais ou menos 5 minutos.
- 2. Desligue o liquidificador acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar o fermento à massa.
- 3. Em uma forma redonda, de 24 centímetros de diâmetro por 6 centímetros de altura, forrada com papel-manteiga untado com manteiga despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido a 160 graus Célsius por 1 hora e 20 minutos.
- 4. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme sirva.
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