Como fazer Macarrão de sardinha

• Tempo: 40min
• Rendimento: 4 porções
• Dificuldade: Fácil

Lista de ingredientes

1 pacote do macarrão de sua preferência

Azeite a gosto

1/2 cebola

2 dentes de alho

1 lata de sardinha escorrida

520 g de passata de tomate

500 ml de água

1/2 colher de chá de açúcar, ou mel, ou uma pitada de canela para diminuir a acidez

2 folhas de louro

Tempero desidratado de sua preferência

Salsinha a gosto

Queijo a gosto

Modo de preparo

Em uma panela com água, sal e azeite, acrescente o macarrão e cozinhe em fogo médio.

Deixe a massa no ponto de sua preferência e reserve.

Refogue a cebola e o alho no azeite.

Coloque um pouco de passata para refogar com os ingredientes e depois adicione o restante.

Adicione a água e os temperos secos de sua preferência.

Acerte o sal e coloque o mel ou o açúcar ou a canela.

Abaixe o fogo e deixe reduzir por cerca de 30 minutos.

Distribua o molho sobre o macarrão cozido.

Finalize com salsinha e queijo.