Como Fazer Papilote de salmão com limão-siciliano

Tempo: 40min

Rendimento: 3 a 4 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

600 g de salmão com pele

Raspas de 1 limão-siciliano

Suco de 1 limão-siciliano

1/4 de xícara de vinho branco seco

4 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de lemon pepper

2 ramos de alecrim

2 dentes de alho picados

Sal

Pimenta-do-reino

Fatias de limão-siciliano

Papel-alumínio para forrar a assadeira

Modo de preparo

1-Coloque o papel-alumínio no fundo da assadeira

2-Ajeite o salmão sobre o papel-alumínio, com a pele voltada para baixo

3-Tempere o salmão com raspas e suco de limão, vinho, azeite, lemon pepper, sal, pimenta, alecrim e alho

4-Decore com as fatias de limão por cima do peixe

5-Cubra o salmão com papel-alumínio e feche bem

6-Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos

7-Após esse tempo, retire o papel-alumínio

Regue o salmão com azeite

8-Retorne ao forno por mais 15 minutos, para dourar, e sirva-se