Arroz com frutos do mar

leite de coco e feijão-de-corda

 

INGREDIENTES 

  - 120 g de feijão-de-corda 

 - 1 kg camarão com casca e cabeça 

 - 10 patas de caranguejo 

 - 300 g de carne de siri 

 - 300 g de mariscos 

 - 300 g de vôngole com casca 

 - 1/2 kg de camarão limpo 

 - 300 g de lula 

 - Sal e pimenta do reino 

 - 5 colheres (sopa) de óleo de coco Sococo 

 - 150 g de bacon em cubos 

 - 12 dentes de alho picados (separe em três partes) 

 - 2 pimentas de cheiro 

 - 2 cebolas picadas 

 - 2 colheres (sopa) de pimentão amarelo e de pimentão vermelho 

 - 500 ml de caldo de peixe 

 - 1 xícara de tomate picado 

 - 250 g de arroz agulhinha 

 - 200 ml de leite de coco Sococo 

 - Coentro e salsinha