Bem-vindos ao "É de Cozinha", o espaço onde compartilhamos as melhores receitas para transformar seus momentos culinários em experiências incríveis! Hoje, vamos mergulhar no universo dos pavês e sobremesas cremosas com uma receita irresistível de creme branco para recheio. Esse creme vai elevar suas criações a um novo patamar de sabor e textura. Preparados para aprender e surpreender? Vamos começar!
Ingredientes:
3 xícaras de leite integral (600ml)
4 colheres de sopa rasas de amido de milho
1 caixa de creme de leite condensado
3 gemas peneiradas
1 colher de sopa de essência de baunilha
1/2 caixa de creme de leite
4 colheres de sopa rasas de amido de milho
1 caixa de creme de leite condensado
3 gemas peneiradas
1 colher de sopa de essência de baunilha
1/2 caixa de creme de leite
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Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque 2 xícaras de leite e leve ao fogo médio até aquecer, sem deixar ferver.
Enquanto o leite aquece, em uma tigela, dissolva o amido de milho na xícara de leite restante.
Adicione o creme de leite condensado às gemas peneiradas e misture até obter uma mistura homogênea.
Gradualmente, despeje a mistura de gemas no leite aquecido, mexendo constantemente para evitar que as gemas cozinhem.
Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e atingir a consistência de um creme. Isso deve levar cerca de 8-10 minutos.
Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
Deixe o creme esfriar um pouco antes de acrescentar o creme de leite, mexendo até que fique totalmente incorporado.
Enquanto o leite aquece, em uma tigela, dissolva o amido de milho na xícara de leite restante.
Adicione o creme de leite condensado às gemas peneiradas e misture até obter uma mistura homogênea.
Gradualmente, despeje a mistura de gemas no leite aquecido, mexendo constantemente para evitar que as gemas cozinhem.
Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e atingir a consistência de um creme. Isso deve levar cerca de 8-10 minutos.
Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
Deixe o creme esfriar um pouco antes de acrescentar o creme de leite, mexendo até que fique totalmente incorporado.
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Conclusão:
E aí está, o creme branco dos deuses, pronto para tornar seus pavês e sobremesas ainda mais irresistíveis! Sua textura suave e sabor delicado vão surpreender cada paladar. Experimente usar esse creme em camadas alternadas com biscoitos e frutas, criando um pavê dos sonhos. Tenho certeza de que você vai adorar!
Agora é sua vez de brilhar na cozinha e surpreender todos com suas criações. Se gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares. E não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando como foi a experiência com o creme branco e quais outras delícias você preparou com ele.
Caso tenha mais dúvidas, confira o passo a passo detalhado no vídeo abaixo:
Agora é sua vez de brilhar na cozinha e surpreender todos com suas criações. Se gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares. E não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando como foi a experiência com o creme branco e quais outras delícias você preparou com ele.
Caso tenha mais dúvidas, confira o passo a passo detalhado no vídeo abaixo:
Bom apetite!
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