COMO FAZER CAÇÃO COM BATATAS

Bem-vindos ao blog "É de Cozinha", onde trazemos as melhores receitas para você experimentar na sua própria cozinha! Hoje, temos uma receita que vai encantar o seu paladar: Cação com Batatas. Um prato que combina o sabor suave do peixe cação com a textura macia das batatas, temperado com ingredientes que realçam cada aroma. Vamos direto aos detalhes desta incrível receita que certamente se tornará um clássico em sua casa.

Ingredientes:

800g de peixe cação
2 tomates
1 cebola
Meio pimentão
3 dentes de alho
3 batatas
Cheiro verde
Pimenta do reino
Colorau
Meio limão
Sal
Azeite ou óleo

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Modo de Preparo:

Comece por preparar os ingredientes. Lave bem os tomates, cebola, pimentão e batatas. Pique a cebola, os tomates e o pimentão em pedaços pequenos. Pique também o cheiro verde e o alho finamente.


Descasque as batatas e corte-as em rodelas não muito finas. Reserve.


Em uma tigela, prepare uma marinada com o suco do meio limão, sal, pimenta do reino e um pouco de colorau. Misture bem.


Tempere o peixe cação com a marinada, garantindo que fique bem coberto de temperos. Deixe descansar por cerca de 15-20 minutos.


Enquanto o peixe absorve os temperos, aqueça um pouco de azeite ou óleo em uma panela grande.


Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e fragrantes.


Acrescente os tomates e o pimentão picados à panela. Deixe cozinhar até que os tomates se desfaçam e formem um molho espesso.


Agora é hora de montar o prato. Em uma assadeira, disponha uma camada das rodelas de batata. Por cima, coloque metade do molho preparado.


Coloque os pedaços de peixe cação sobre o molho na assadeira. Despeje o restante do molho por cima do peixe.


Distribua o cheiro verde picado sobre o peixe e regue tudo com um fio de azeite.


Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o peixe cozido.

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Conclusão:

E está pronto! O aroma que vai invadir sua cozinha enquanto o Cação com Batatas assa é simplesmente irresistível. Esse prato é uma explosão de sabores que vai agradar a todos os paladares. A suavidade do cação se combina perfeitamente com a textura das batatas, enquanto os temperos elevam cada mordida a um novo nível de sabor.

Esperamos que você tenha gostado desta incrível receita de Cação com Batatas. Não hesite em compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares. E se você preparar essa receita em casa, adoraríamos ouvir sua opinião! Comente abaixo como foi a sua experiência, se fez alguma adaptação ou se tem alguma dica extra para acrescentar. A troca de ideias enriquece ainda mais o universo da culinária. E lembre-se, caso precise de mais orientações visuais, confira um passo a passo semelhante em nosso vídeo abaixo.

Aproveite cada garfada dessa delícia que você mesmo preparou. Até a próxima receita aqui no "É de Cozinha"!

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