COMO FAZER SUFLÊ DE SARDINHA COM BATATAS

Seja bem-vindo(a) ao Edecozinha! Hoje eu quero compartilhar com vocês uma deliciosa receita de Suflê de Sardinha com Batatas. Este prato é uma opção perfeita para um almoço ou jantar especial, que certamente irá impressionar seus convidados. O suflê é uma preparação que sempre causa admiração, e esta versão com sardinha e batatas é saborosa e fácil de fazer. Então, vamos colocar as mãos na massa e preparar este suflê incrível!

Receita de Suflê de Sardinha com Batatas

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: Serve de 6 a 8 pessoas

Ingredientes:

800g a 1kg de batatas (dependendo do número de pessoas)

3 sardinhas de 125g cada (ou mais/menos, a gosto)

1 cebola grande

1 pimentão pequeno

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de óleo

Pitada de sal

Pitada de pimenta do reino

Pitada de orégano

4 ovos de galinha

150ml de leite

Pitada de sal

Queijo ralado a gosto

Orégano a gosto

Modo de preparo:

1-Descasque as batatas e corte em cubos pequenos. Cozinhe em água com sal até que fiquem macias. Escorra e reserve.

2-Limpe as sardinhas e retire as espinhas. Desfie em pedaços pequenos e reserve.

3-Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão. Adicione as sardinhas desfiadas e refogue por mais alguns minutos. Acrescente uma pitada de sal, pimenta do reino e orégano a gosto.

4-Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite e uma pitada de sal. Misture bem.

5-Em um refratário untado com óleo, faça uma camada com as batatas cozidas. Por cima, coloque a mistura de sardinha refogada. Cubra com outra camada de batatas.

6-Despeje a mistura de ovos e leite sobre as batatas. Polvilhe queijo ralado e orégano a gosto.

7-Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme.

8-Sirva quente e bom apetite!

Espero que tenham gostado desta receita de Suflê de Sardinha com Batatas. Foi um prazer compartilhar mais uma delícia culinária com vocês. Lembre-se de que a culinária é uma arte que nos permite explorar sabores, aromas e texturas, e sempre há algo novo para aprender. Então, continue experimentando e criando pratos incríveis em sua cozinha. Se você gostou desta receita, não deixe de conferir outras delícias em meu blog. Até a próxima!

Acompanhe o passo a passo com o vídeo abaixo.

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