Arroz Integral com Legumes: Receita Saudável e Saborosa Passo a Passo

Se você está em busca de uma refeição saudável, saborosa e cheia de nutrientes, esta receita de Arroz Integral com Legumes é perfeita para você. O arroz integral é uma excelente fonte de fibras e vitaminas, enquanto os variados legumes adicionam cores e sabores incríveis. Neste post, vou compartilhar com você o passo a passo dessa receita deliciosa e nutritiva, perfeita para refeições em família ou para quem busca uma alimentação equilibrada. Vamos começar!

Ingredientes:

Azeite
2 dentes de alho
1 xícara de arroz integral
3 xícaras e meia de água
Sal a gosto
Manteiga para refogar os legumes
1/2 cebola picada
1/2 cenoura picada
A mesma proporção de vagem e brócolis
1/2 xícara de repolho roxo
Salsinha e cebolinha a gosto

Publicidade

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure os dentes de alho picados. Adicione o arroz integral e refogue por alguns minutos, até que fique levemente dourado.

Adicione a água e o sal ao arroz. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para o mínimo. Cozinhe com a tampa semi-aberta até que o arroz esteja completamente cozido e a água tenha sido absorvida.

Enquanto o arroz cozinha, em outra panela, derreta um pouco de manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.

Adicione a cenoura, a vagem e o brócolis à panela. Refogue os legumes até que fiquem levemente macios, mas ainda crocantes. Tempere com sal a gosto.

Acrescente o repolho roxo aos legumes e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos até que o repolho fique levemente murcho.

Quando o arroz estiver pronto, misture os legumes refogados delicadamente. Isso garantirá que os sabores se combinem perfeitamente.

Finalize o prato com salsinha e cebolinha picadas, para dar um toque de frescor e cor.

Publicidade

Conclusão:

E aqui está pronto o nosso delicioso Arroz Integral com Legumes! Uma opção saudável, repleta de cores e sabores, que vai encantar a todos à mesa. Além de satisfatório, este prato é uma ótima maneira de incluir vegetais em sua alimentação de forma saborosa. Experimente e surpreenda-se com a simplicidade e a riqueza de aromas deste prato.

Compartilhe com seus amigos e familiares para que eles também possam saborear essa delícia saudável. Deixe seu comentário abaixo, compartilhando sua experiência ao preparar este prato ou suas próprias variações. E não deixe de me seguir nas redes sociais para mais receitas incríveis como essa!

Caso tenha mais dúvidas, confira um passo a passo semelhante a esta receita no vídeo abaixo:

Bom apetite!

Publicidade