Carne de Panela com Batatas Super Suculenta: Receita Simples e Fácil de Fazer

Bem-vindos ao meu querido blog de receitas "e Decozinha"! Hoje trago uma delícia que vai aquecer os corações e encher sua casa com um aroma irresistível: Carne de Panela com Batatas Super Suculenta. Esta receita é simples e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para se deliciar com pedaços de carne macia, batatas cremosas e um molho cheio de sabor. Vamos direto para a cozinha e começar a criar essa maravilha!

 

Ingredientes:

3 colheres de sopa de azeite
1 quilo de coxão mole, cortado em cubos grandes
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 colher de café de colorau
1 pitada de orégano
1 colher de café de páprica picante
1 colher de sopa de molho inglês
1 cebola picada em cubos
5 dentes de alho picados
1 tomate picado
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Água quente até cobrir a carne
2 batatas picadas em cubos grandes
1 cenoura picada em rodelas
Cheiro verde a gosto

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Modo de Preparo:

Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione os cubos de coxão mole e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe dourar por todos os lados.
Acrescente o colorau, o orégano, a páprica picante e o molho inglês. Misture bem para envolver a carne nos temperos.
Adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
Coloque o tomate picado e o extrato de tomate. Cozinhe por alguns minutos até que o tomate comece a desmanchar.
Despeje água quente suficiente para cobrir a carne. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora, ou até a carne ficar bem macia.
Após a carne estar cozida, adicione as batatas e a cenoura. Deixe cozinhar até que fiquem macias e absorvam o saboroso molho.
Ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário. Finalize com cheiro verde picado para um toque fresco e colorido.

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Conclusão: