Receita de Carne Louca: Passo a Passo Delicioso e Fácil

Se você está buscando uma receita que vai impressionar os seus convidados e deixar todos com água na boca, a Carne Louca é a escolha perfeita. Com sabores marcantes e uma textura desfiada que derrete na boca, essa receita é ideal para festas, churrascos ou até mesmo para um almoço especial em família. Preparada com ingredientes frescos e temperos selecionados, a Carne Louca é uma explosão de sabor que vai conquistar o seu paladar. Confira o passo a passo abaixo e surpreenda-se!

Ingredientes:

1 Kg de Carne (Coxão duro)
400g de Água (2 Xícaras de 200ml)
300g de Cebola (2 Cebolas grandes)
200g de Tomate s/ semente (3 Tomates)
100g de Cenoura (1 Cenoura)
150g de Vinho Branco Seco (3/4 Xícara de 200ml)
80g de Pimentão Verde (1/2 Pimentão)
80g de Pimentão Vermelho (1/2 Pimentão)
80g de Pimentão Amarelo (1/2 Pimentão)
30g de Alho (5 Dentes)
25g de Azeite de Oliva (25ml)
20g de Sal (2 Colheres Chá)
20g de Cebolinha (a gosto)
15g de Salsinha (a gosto)
3g de Pimenta Dedo de Moça (1 Pimenta Pequena)
2g de Pimenta Calabresa (1 Colher de Café rasa)
Pimenta do Reino (a gosto)

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Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, coloque a carne e adicione a água, o vinho branco e metade das cebolas cortadas em rodelas.
Cozinhe a carne na pressão por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja bem macia e desfiando facilmente.
Enquanto a carne cozinha, prepare o molho: em uma panela, aqueça o azeite e refogue o restante das cebolas, os tomates, a cenoura, os pimentões e o alho picados.
Adicione as pimentas dedo de moça e calabresa, ajustando a quantidade de acordo com o seu gosto.
Desligue o fogo e tempere o molho com sal, pimenta do reino, cebolinha e salsinha a gosto. Reserve.
Após o tempo de cozimento da carne, retire-a da panela de pressão e desfie com a ajuda de dois garfos.
Misture a carne desfiada com o molho preparado, garantindo que todos os pedaços fiquem bem envolvidos no saboroso tempero.
Deixe a carne descansar por alguns minutos, absorvendo os sabores do molho.

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Conclusão: 

E está pronta a deliciosa Carne Louca, pronta para ser servida e apreciada por todos. A combinação dos ingredientes e o preparo cuidadoso resultam em um prato que certamente será o destaque da sua refeição. Sirva a Carne Louca como recheio de pães, sanduíches ou até mesmo acompanhada de arroz branco e salada. Seus convidados vão se deliciar com cada pedaço.

 Gostou desta receita de Carne Louca? Experimente em casa e compartilhe os resultados nos comentários abaixo. Queremos saber como foi a sua experiência ao preparar essa iguaria incrível. Caso tenha alguma dúvida durante o processo, confira um passo a passo semelhante assistindo ao vídeo abaixo. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar desse sabor inigualável. 

Caso tenha mais dúvidas, veja a receita semelhante passo a passo no vídeo abaixo.

Bom apetite!

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