Se você está procurando por uma receita que une tradição e sabor em cada mordida, as Fatias Húngaras são a escolha perfeita. Essa iguaria encantadora é um clássico que conquista paladares há gerações. Com uma massa macia e recheio doce de coco, essas fatias são ideais para acompanhar um café da tarde ou simplesmente saborear a qualquer momento do dia. Neste post, compartilharemos com você uma receita completa para preparar essas delícias em sua própria cozinha.
Ingredientes:
(Receita do vídeo - meia medida)
500 gr de farinha de trigo;
180 ml de leite morno;
90 ml de óleo;
2 ovos;
3 colheres de sopa de açúcar;
1/2 colher de sopa de sal;
10 gr de fermento biológico seco; ou 30 gr de fermento fresco.
(Receita de 01 medida)
180 ml de leite morno;
90 ml de óleo;
2 ovos;
3 colheres de sopa de açúcar;
1/2 colher de sopa de sal;
10 gr de fermento biológico seco; ou 30 gr de fermento fresco.
(Receita de 01 medida)
1 kg de farinha de trigo;
350 ml de leite morno;
180 ml de óleo;
3 ovos;
6 colheres de sopa de açúcar;
1 colher de sopa de sal;
20 gr de fermento biológico seco; ou 50 gr de fermento fresco.
Recheio:
350 ml de leite morno;
180 ml de óleo;
3 ovos;
6 colheres de sopa de açúcar;
1 colher de sopa de sal;
20 gr de fermento biológico seco; ou 50 gr de fermento fresco.
Recheio:
200 gr de coco ralado;
10 colheres de açúcar;
Margarina até dar o ponto.
Calda:
10 colheres de açúcar;
Margarina até dar o ponto.
Calda:
1 litro de leite;
10 colheres de açúcar;
1 colher de amido de milho.
10 colheres de açúcar;
1 colher de amido de milho.
Publicidade
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Crie um espaço no centro para os ingredientes líquidos.
Em um recipiente separado, misture o leite morno, o óleo e os ovos. Adicione o fermento e misture até dissolver completamente.
Despeje essa mistura líquida no centro da tigela com ingredientes secos. Misture tudo até obter uma massa uniforme e que desgrude das mãos. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando o coco ralado, o açúcar e a margarina até obter uma mistura homogênea.
Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
Espalhe o recheio de coco sobre a massa de maneira uniforme.
Enrole a massa, formando um rolo comprido. Corte o rolo em fatias de aproximadamente 3 dedos de espessura.
Coloque as fatias em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
Enquanto as fatias descansam, prepare a calda aquecendo o leite com o açúcar e o amido de milho até engrossar. Reserve.
Leve as fatias para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam douradas.
Após assar, regue as fatias com a calda preparada.
Em um recipiente separado, misture o leite morno, o óleo e os ovos. Adicione o fermento e misture até dissolver completamente.
Despeje essa mistura líquida no centro da tigela com ingredientes secos. Misture tudo até obter uma massa uniforme e que desgrude das mãos. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando o coco ralado, o açúcar e a margarina até obter uma mistura homogênea.
Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
Espalhe o recheio de coco sobre a massa de maneira uniforme.
Enrole a massa, formando um rolo comprido. Corte o rolo em fatias de aproximadamente 3 dedos de espessura.
Coloque as fatias em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
Enquanto as fatias descansam, prepare a calda aquecendo o leite com o açúcar e o amido de milho até engrossar. Reserve.
Leve as fatias para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam douradas.
Após assar, regue as fatias com a calda preparada.
Publicidade
Conclusão:
Agora que você tem em mãos essa maravilhosa receita de Fatias Húngaras, está pronto para surpreender a todos com o sabor e a textura desse doce irresistível. As fatias macias com o recheio doce são a combinação perfeita para momentos especiais. Experimente essa receita em sua cozinha e compartilhe com seus amigos e familiares. E não se esqueça de deixar seus comentários abaixo sobre como ficou a sua experiência!
Caso tenha mais dúvidas, assista a uma receita semelhante passo a passo no vídeo abaixo
Bom apetite!
Publicidade
.png)
0 Comentários