Receita de Kibe Frito com Tempero

Se você está em busca de uma receita que combina sabores marcantes e texturas irresistíveis, você veio ao lugar certo! Nesta postagem, vamos compartilhar o passo a passo detalhado para preparar um Kibe Frito incrivelmente saboroso, com um toque especial de tempero sírio do Mohamad. Essa iguaria é perfeita para reunir a família e amigos ao redor da mesa. A crocância do exterior contrasta maravilhosamente com o recheio suculento, criando uma experiência gastronômica única. Não perca tempo e siga nossa receita para surpreender a todos com esse prato incrível!

Ingredientes:

Tempero Sírio do Mohamad : ingredientes

Pimenta-do-reino preta
Semente de coentro
Cravo
Canela em pau
Pimenta-da-Jamaica
Zimbro
Noz-moscada
Pimenta-do-reino branca
Sumac
Semente de cumaru

Massa:

2 xícaras de trigo fino para kibe
Água para hidratar o kibe
1/2 cebola
500g de patinho moído
Tempero sírio do Mohamad
Sal

Recheio:
50g de nozes
50g de pistache
Manteiga
Azeite

500g de acém moído
Sal
Tempero sírio do Mohamad
Cebola
Alho
1 copo de vinho branco
1 colher de sopa de manteiga
Salsinha
Raspas de limão siciliano
Azeite
Óleo para fritura
Coalhada e hortelã para acompanhar

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Modo de Preparo:

Preparando o Tempero Sírio do Mohamad:

Em um pilão, moa a pimenta-do-reino preta, a semente de coentro, o cravo, a canela em pau, a pimenta-da-Jamaica, o zimbro, a noz-moscada, a pimenta-do-reino branca, o sumac e a semente de cumaru até obter um pó aromático. Reserve.

Preparando a Massa:

Em uma tigela, coloque o trigo fino para kibe e adicione água suficiente para hidratar. Deixe descansar até que o trigo absorva a água e fique macio.
Adicione a cebola picada, o patinho moído, o tempero sírio do Mohamad e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Preparando o Recheio:

Pique as nozes e os pistaches em pedaços pequenos.
Em uma panela, aqueça manteiga e azeite. Adicione o acém moído e tempere com sal e o tempero sírio do Mohamad. Refogue até a carne ficar dourada.
Acrescente cebola e alho picados, seguidos das nozes e pistaches picados. Despeje o vinho branco e deixe reduzir.
Finalize adicionando a manteiga, salsinha e raspas de limão siciliano. Regue com um fio de azeite e reserve.

Montagem e Fritura:

Pegue porções da massa de kibe e abra na palma da mão.
Coloque uma porção do recheio no centro da massa e feche, modelando o kibe no formato desejado.
Aqueça óleo em uma panela e frite os kibes até ficarem dourados e crocantes.
Retire e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.

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Conclusão: 

E aí está, o Kibe Frito com Toque Especial de Tempero Sírio está pronto para ser degustado! Cada mordida é uma explosão de sabores que certamente agradará a todos os paladares. Acompanhe com coalhada e hortelã para equilibrar o sabor e proporcionar uma experiência completa. Não deixe de compartilhar essa receita incrível com seus amigos e familiares, e não hesite em deixar seus comentários abaixo compartilhando como ficou o seu kibe frito!

Compartilhe e Comente: Gostou dessa receita deliciosa de Kibe Frito com Toque Especial de Tempero Sírio? Experimentou em casa? Compartilhe suas experiências e fotos conosco nos comentários abaixo. Caso deseje conferir um guia visual detalhado, assista ao nosso vídeo passo a passo em nosso canal "e Decozinha" no YouTube. Não se esqueça de curtir, compartilhar e se inscrever para mais receitas incríveis!

 Bom apetite!

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