Como Fazer Torta de limão ao merengue do 'BBB 22'

 

Tradicional torta feita em camadas foi a sobremesa servida durante o Almoço do Líder Douglas, do 'BBB 22'

Torta de limão ao merengue é uma sobremesa tradicional feita em camadas, com massa crocante, recheio azedinho e cobertura levinha. O doce foi servido durante o Almoço do Líder Douglas, do BBB 22.

A massa leva poucos ingredientes e precisa ir para a geladeira antes de ser assada. Já o recheio é o mais simples possível. A mistura de leite condensado com o açúcar forma um creme encorpado muito saboroso. Quanto mais suco de limão, mas azedinho.

Por fim, o merengue feito à base de claras de ovos e açúcar. Antes de ser batido na batedeira, ele é levado ao fogo até o açúcar desmanchar totalmente.

Veja como preparar torta de limão ao merengue. Receita é feita em camadas, com massa crocante, recheio cremoso de leite condensado e suco de limão e cobertura de merengue à base de clara de ovos e açúcar.

Ingredientes - Massa

• 200 gramas de farinha de trigo
• 100 gramas de manteiga sem sal
• 50 gramas de açúcar
• 1 colher de sopa de água
• 
  

Ingredientes - Creme

• 800 gramas de leite condensado
• Suco de 6 limões
• 
  

Ingredientes - Merengue

• 2 claras
• 120 gramas de açúcar
• 
  

Modo de Preparo - Massa

1. 1. Misture todos os ingredientes até incorporar e ficar uma massa homogênea.
2. 2. Tampe com plástico filme e leve a geladeira por 20 minutos.
3. 3. Abra a massa na forma de 24 centímetros de diâmetro de forma que não fique grossa nas laterais.
4. 4. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 14 minutos.

Modo de Preparo - Recheio

1. 1. Misture bem o leite condensado com o limão.
2. 2. Após a massa pré-assar, acrescente o creme e leve ao forno por 4 minutos no forno. Isso ajuda ao creme a ficar firme. Retire do forno e deixe esfriar

Modo de Preparo - Merengue

1. 1. Em uma panela ,coloque a clara e o açúcar, leve ao fogo baixo mexendo sempre até o açúcar se desmanchar totalmente.
2. 2. Retire do forno e bata na batedeira, até ficar firme.
3. 3. Coloque no saco de confeitar com o bico de sua preferência, faça a decoração e finalize utilizando um maçarico. Decore com raspas de limão e flores comestíveis.